Pudim de doce de leite
Tempo de preparo:1h
Rendimento:10 porções
Dificuldade:Difícil
Ingredientes
400 g de doce de leite (pote)
3 ovos
1 copo americano de leite
1 colher de farinha de trigo
Como fazer
Bater todos os ingredientes no liquidificador, caramelizar uma assadeira de pudim e jogar a mistura
Levar ao forno em banho maria por 35 minutos
Depois de frio, desenformar e levar à geladeira
CUCA DE LARANJA OU ABACAXI (Receita Pazze) 
Ingredientes:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de Farinha de Linhaça Pazze
1 xícara (chá) de maisena
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de raspa de limão
1 colher (chá) de sal marinho
2 ovos
2/3 de xícara (chá) de Óleo de Amendoim Pazze
2 xícaras de caldo de laranja ou de abacaxi
1 xícara (chá) de passas Ingredientes da farofa
1 xícara de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de raspa de limão
1 colher (sopa) de manteiga
canela em pó
Modo de Preparo da Farofa:
Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma farofinha.
Modo de Preparo da Massa:
Misturar todos os ingredientes secos. Separadamente, bater o Óleo de Amendoim Pazze com os ovos e acrescentar à mistura, juntamente com o suco de laranja. Quando misturar a parte líquida, bata muito lentamente. Colocar num tabuleiro untado. Em seguida acrescente a farofa e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
ARROZ DOCE SEM LACTOSE
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de arroz Tio João (200g)
1 pau de canela
5 cravos
1 xícara (chá) de SupraSoy sem Lactose Original (130 g) dissolvida em 1L de água
1 ½ xícara (chá) de açúcar (240g)
cascas de uma laranja (sem a parte branca)
canela em pó para polvilhar
MODO DE PREPARO:
Coloque o arroz com 1L de água, a canela e os cravos em uma panela grande. Cozinhe em fogo alto até ferver, tampe, e deixe cozinhar em fogo baixo até toda a água secar (cerca de 15 minutos).
Acrescente SupraSoy dissolvido, o açúcar e as raspas de laranja ao arroz. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, com a panela semitampada por cerca de meia hora ou até o arroz ficar cremoso.
Despeje o arroz em potinhos e polvilhe canela em pó por cima na hora de servir. Pode ser comido quente ou frio.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Fonte:https://www.suprasoy.com.br/receitas/arroz-doce-sem-lactose/
Receita de Kibe de batata
INGREDIENTES
1 xicara de pvt (proteína vegetal texturizada de soja)* hidratado
1 xicara de triguilho hidratado
2 dentes de alho picado
1 cebola media picada
2 colheres de cebolinha picada
2 colheres de hortela picada
2 colheres de salsinha picada
1 colher de shoyu macrobiotico
1 colher de oregano
1 xicara de batata cozida e picada
cominho
sal
oregano
paprica
MODO DE PREPARO
Em uma tigela coloque o pvt hidratado no shoyiu e o triguilho também hidratado no shoyiu juntamente com todos os ingredientes menos a batata. Após misturar bem os temperos acrescente a batata cozida e amasse bem juntamente com o restante dos ingredientes. (a batata é para dar a liga) Forme os bolinhos , unte uma forma com um fio de azeite e coloque-os para assar a 250º por 15 minutos (até dourar)
* O PVT (proteína de soja) pode ser encontrado em supermercados grandes e/ou lojas de produtos naturais.
Fonte:https://novotempo.com/vidaesaude/videos/receita-de-kibe-de-batata/
TORTA DE ESPINAFRE
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido
- 1 xícara (chá) de Farinha de Linhaça Pazze
- 2 xícaras (chá) de água filtrada
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de Girassol Pazze
- 1 pitada de sal marinho
Ingredientes para o Recheio:
- 1 molho de espinafre lavado e picado grosso
- 3 azeitonas picadinhas
Modo de Preparo:
Bata bem todos os ingredientes no liqüidificador.
Em uma travessa despeje a metade da massa batida.
Sobre a massa, disponha uma camada de espinafre e azeitonas.
Cubra com o restante da massa.
Leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos.
2 pacotes de biscoito de Maizena® Piraquê light
1 1/2 litro de leite de vaca
1 lata de creme de leite gelada e sem soro
1 colher de sopa de amido de milho, 1 lata de leite condensado diet, 2 ovos e gotas de essência de baunilha à gosto.
Modo de Preparo
• Com 1 litro de leite, junte as duas gemas, o amido de milho, as gotas de baunilha e o leite condensado e leve ao fogo brando mexendo sempre para não embolotar.
• Depois que levantar fervura, deixe engrossar um pouco e apague o fogo. Bata as claras em neve dura, junte duas colheres bem cheias de açúcar e o creme de leite, mexendo com uma colher para não aguar.
• Umedeça os biscoitos, aos poucos, no leite reservado e forre todo o fundo de uma travessa, coloque por cima uma camada de creme, vá alternando as camadas de biscoito e creme até terminar.
• Por último coloque as claras batidas com o creme de leite.
• Leve à geladeira por 1 hora.
Se quiser enfeitar, esfarele um pouco de biscoitos por cima.
Receitas Casa Madeira
Cheesecake de Frutas Vermelhas |
Modo de Preparo: Triture o biscoito até virar uma farinha, junte com a manteiga e misture. Reserve. Unte uma forma de fundo removível com margarina e espalhe o biscoito por toda a forma. Leve a geladeira. Na batedeira bata o cream cheese, o iogurte, os ovos, a baunilha e o açúcar em velocidade baixa. Coloque o creme na forma e leve ao forno (250 ºC) até o creme ficar dourado. Em uma panela coloque os morangos, as cerejas em calda e a Geleia Tradicional de Frutas Vermelhas até formar uma calda homogênea. Coloque a calda em cima da torta e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas. |
RECEITAS VEMAT
Salada de Cevada com frutas secas
A cevada ajuda a melhorar a aparência dos cabelos e da pele, por ser rica em vitaminas B1,
B3, selênio, ferro, fósforo, zinco, cobre e vitamina E.
Ingredientes:
• 1 xícara (chá) de cevada • 2 xícaras (chá) de água • 1 folha de louro • 1 maçã-verde • suco de 1 limão • 2 colheres (sopa) de manteiga • 1/3 xícara (chá) de amêndoas sem casca e picadas • 1/3 xícara (chá) de damasco picado • 1/3 xícara (chá) de ameixa-preta picada • 3 colheres (sopa) de salsinha picada • 1 colher (sopa) de tomilho fresco (somente as folhinhas)
Modo de Preparo:
1. Numa tigela, coloque a cevada e cubra com o triplo de água. Esfregue com as mãos até a água ficar turva. Escorra a água e repita o procedimento 3 vezes. Transfira a cevada para um escorredor. 2. Numa panela, coloque a cevada lavada, as 2 xícaras de água e a folha de louro. Leve ao fogo alto com a tampa entreaberta. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos, até que a cevada fique macia. Retire o louro, escorra o restante de água e transfira a cevada para uma tigela grande. 3. Lave a maçã e corte em cubos de 2 cm. Transfira para uma tigela e regue com o suco de limão para não oxidar. Reserve. 4. Numa frigideira, derreta 1 colher (sopa) de manteiga em fogo médio. Junte as amêndoas picadas e mexa bem por 3 minutos. Coloque as amêndoas na tigela com a cevada. 5. Na mesma frigideira, derreta mais 1 colher (sopa) de manteiga e refogue a cebola picada por 5 minutos. 6. Escorra o excesso do suco de limão dos cubos de maçã para a tigela com a cevada e junte os cubos à cebola na frigideira. Deixe cozinhar por mais 1 minuto e desligue. 7. Na tigela com a cevada, acrescente os cubos de maçã, a cebola e todos os ingredientes. Sirva a salada quente ou fria.